Receta de Pasta de aguacate

La pasta de aguacate es ideal para la base de los bocaditos, o simplemente para ponerla en un cuenco y untar en ella unos nachos, galletitas, etc.

Receta de pasta de aguacate

Ingredientes para la receta de pasta de aguacate

  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 trocito de cebolla
  • 1 cucharada de vinagre
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de pasta de aguacate?

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Comenzaremos la preparación de la pasta de aguacate, pelando la fruta para extraerle la carne. Lo echamos en el vaso de la batidora y trituramos.

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A continuación, a la batidora añadiremos el resto de ingredientes de la pasta de aguacate, es decir, el aceite, el vinagre, un trocito pequeño de cebolla, y el zumo del limón. La ponemos en marcha y trituramos hasta que consigamos una crema de textura ligera.

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Es importante que ahora lo probemos y rectifiquemos. Si es necesario podremos añadir un poco más de lo que consideremos necesario. Si lo hacemos, después le damos otra pasada por la batidora, para que se mezcle todo mejor.

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Con esto listo, ya podremos disfrutar de la pasta de aguacate, bien en bocadillos o bien utilizándola para dipear.

Foto orientativa: Lablascovegmenu

Receta de pasta de aguacate enviada por recetascomidas